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 座落敦南綠蔭處的經典優雅 與生俱來的不凡風采，呈現紐約上東城品味氛圍 而來自歐洲的義式料理，正是上東城區著名的流行菜系 自助式冷開胃菜及沙拉吧 Selection of Antipasti and Salad from the Buffet 主廚例湯 Choice of Daily Soup 蛋料理二選一 阿爾薩斯風味松露燉蛋配進口蘆筍 “Alsace Style” Truffle Custard with Aspargus 或 低溫慢煮溫泉蛋襯煙燻鮭魚及奶油菠菜 Sous-Vide Egg served with Smoked Salmon and Creamed Spinach 主餐二選一 碳烤乾式厚切熟成頂級美國去骨肋眼 佐香烤培根馬鈴薯與季節時蔬 8盎司 Grilled Dry-aged U.S. Boneless Rib Eye 8 oz Served with Baked Potato with Bacon and Seasonal Vegetables and Jus 或 義大利威尼斯傳統爐烤奶香鱈魚佐檸檬沙巴雍 “Vicenza Style” Codfish 各式自助甜點吧 Selection of Fresh Fruits and Desserts from the Buffet 現煮咖啡或紅茶 Freshly Brewed Coffee or Tea 對於義大利經典料理有著傳統美味的堅持， 融合多民族飲食文化的精髓之味，曼妙薈萃的世界美食之縮影，令無數美食饕客醉心沉迷，而GUSTOSO擅長展現南義家鄉菜的質樸美味，無論是義大利語中被稱作「金黃色蘋果」的番茄，舉世聞名的義大利帕瑪火腿，透過得天獨厚的氣候孕育熟成，來自土地之母的美好恩賜。 主廚以純粹且不失原味的料理方式，呈現如同義大利人於家中宴客款待用餐的經典菜色，透過點餐巧妙設計，以前菜、甜點等多人共饗分食的概念，從「Fine Dinning」的概念出發，結合「FunDiner」的元素，讓義式料理不只好食、更充滿趣味。 .  「GUSTOSO」，意即為義大利文中「好吃、美味」的註解，延伸出GUSTOSO義大利餐廳希望呈現出義大利人在地餐食況味的精髓之意。 位於二樓的GUSTOSO義大利餐廳，以義大利當地代表性蔬果「熟成飽滿的橄欖樹」的象徵圖像作為圖騰，提供義大利經典南義家鄉菜的質樸美味，不用過多的烹調方式影響食材的鮮美，而從質優醇良的食材選擇或調味品等源頭下功夫，帶出GOSTOSO義大利餐廳對於呈現義大利菜系的尊重與傳承的初衷。 以「Fun • Diner」為定位的義大利餐廳 嚴選新鮮的季節食材，GUSTOSO主推傳統南義家鄉菜，將義大利手工麵、燉飯、披薩及各式精選主菜融合義大利豐富的飲食文化，結合創意方式展現，讓消費者享受兼具美味與趣味的用餐體驗。 有別於一般傳統義大利餐廳，餐廳採用低調沉穩的色調搭配高質感的原木色傢俱，窗外緊鄰敦南綠蔭景色，營造舒適的用餐空間，而多樣化的菜色選擇則與餐廳的「分享」概念相呼應，是和親朋好友分享美食的最佳聚會場所。 |
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資料來源：17Life
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